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枝豆終盤?!

2017年10月28日

熟成枝豆というふうに言われます終盤の今の丹波黒枝豆です。

莢の色合いは黄色じみた緑、湯掻き時間は20分~25分、塩多め、

プリップリに肥大した豆はホクホクした甘みと旨み、大粒豆の食感で

何とも言えない幸せな気持ちにさせてくれます。

既に黒豆になる準備途中なのか枝豆なのにすでに黒豆?みたいな

不思議なビジュアルでもあります。見た目汚い方が丹波黒枝豆は美味しい

ものです。

今日も収穫出荷をしながら、お客様への伝票刷り出しと、終盤にも関わらず

あわただしく20℃を超える気温は汗だくで、晩秋には珍しい日でした。

明日出荷の枝豆の夜間選別を行い先ほど帰宅しました。晩秋の枝豆シーズンは

ほぼ毎日こんな感じです。膝と腰が痛いのは通年です。お届け先で多くの

お客様に喜んで頂くために張り切っていきまーす!

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丹波篠山ひなたファーム
〒669-2131
兵庫県篠山市今田町辰巳14-5

高級ぶどう・丹波黒枝豆が自慢の当園では、丹波篠山産の優れた野菜や果物を生産・販売しております。通販のご利用はお気軽に。全国どこからでもお取り寄せいただけます。

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