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体調不良でした(#^.^#)
ブログアップサボっていました。そんな中寒波の勢いですね、恐ろしく寒い一日でした・・
日中張った氷や霜柱が溶けないってことなかったのに、今日は夕方まで氷は溶けずでした。
そんな中、お野菜のご注文を数件賜りました。白菜の収穫は朝は白菜が凍結しているので
見送ります。午後に収穫しようとしましたが、溶けずに凍ったまま・・・・白菜もダイコンも
凍ってもまた元のようにシャキシャキの白菜に戻るのは、野菜自らが糖度を発生させて凍結を
防ぐとも聞いたことがあります、たしかに美味しさもそこにあるのかもしれません。でも！
自ら凍結を防いでいるとはいえ、今朝からの寒さは今季最低でした。家中は薪ストーブを入れて
いますが、かなりの薪を燃やしてもなかなか快適な室温にするには時間がかかりました。
サラサラと乾いた雪が降る丹波篠山です。明日も極寒の１日になります。畑仕事は長靴の足先が
凍るように冷たくて、感覚がなくなりますので、貼るカイロ必須です。皆様お足下にはご注意くださいね。
