ブログ|丹波篠山産の丹波黒枝豆を通販でお取り寄せいただけます。

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野菜食べ過ぎニワトリです

2019年03月08日

もともと弊社は野菜の販売規格外品が出ることが多く(野菜栽培がまだまだ下手です+_+)残渣を畑に鋤きこむのも嫌ですし、スーパーで買う卵も毎日のことですし、家で頂く卵はこだわった贅沢な餌で飼育した卵をたべたいね・・ということで雛を購入し一般的ではない方法で飼育しています。おかげさまで産卵率は低いものの、オレンジ色の黄身ではなくレモン色の薄黄色の黄身で卵殻を割った時『え?!大丈夫?』と飼育委員の私でも思うくらい薄っすい黄色です。が!めちゃめちゃ濃いコクなんです。黄身は色と成分とは関係しないんですね、濃かろうが薄かろうが関係ないのです。食べた餌と環境と水なんです。人為的に生産コントロールを度外視したこだわり卵!そろそろ出荷していきますよ。初生卵なんで貴重です。今朝卵かけごはんで頂きました。『こっこさんありがとう涙』という美味しさでした(醤油長工醤油 むらさき)

 

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