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さやえんどうが早くも実をつけました
快晴の日々です。朝からたけのこを堀りながら山の中を歩き回っています。ビニールハウスの換気をして、田畑の作業をするこの時期です。
ブログを書くにもだいたい夜に作業場のPCで書いていますが、二か月前は寒くキーボードを叩く手指も悴んでいましたが、今では田んぼから蛙の鳴き声をBGMに書いています。季節の移り変わりをつくづく感じます。そしてあらゆる作業にいっぱいいっぱいですｗｗ
昨年１１月１５日に種まきしたさやえんどうが花をたくさん咲かせて、ようやく実をつけ始めました。さやえんどう、絹さやエンドウ、スナップエンドウ、グリーンピースを植えていますが、それぞれ湯掻いたり、揚げたり、生で食べたり、旬の美味しい野菜です。GWあとくらいからの収穫かと思っていましたが、GW前から収穫できそうです。
タケノコ、ワラビ、セリなど山菜類もようやく美味しく思う年頃？おとなの舌？になったのでしょうか、旬のものの美味しさとありがたさは年々増します。
