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丹波黒枝豆の収穫期が近づいて来ました
１０月５日は丹波黒枝豆収穫解禁日です。とはいえ当農場は１０日以降に収穫を開始する予定です。昨年は台風の影響で過去にない不作の年でしたが、今年は良い莢付きで収穫が楽しみです。
毎日ランダムに収穫して試食していますが、初期の枝豆も美味しいです。これから夜温も下がりどんどん実が膨らみ莢も充実し始めます、急いでお届けしたいのですが、やはりお届け後美味しく召し上がって頂きたい、喜んで頂きたいという思いからしっかりと見極めて収穫発送したいと考えています。
実の太りも、一番最初に植えた畑の生育が早く、一番最後に植えた畑がのんびりといった感じです、毎年この時期は莢の太り具合が未熟な枝豆を見て大きくなるん？と心配しますが、最終しっかり生育してくれます。
例年以上に多くのご注文を頂いていますので毎日の発送数も凄い数なので、順次発送致しますので首長くお待ちくださいませ。
