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野菜のはなし・ケールのイメージは苦い?

2022年06月06日

ケールは苦いというイメージでした

 ケールと言えば『うーん、苦い!もう一杯っ!』という青汁のCMです。ついついケールは苦いのか!?苦いならイイやと手に取る事はありませんでした。

そんなケールに対する食わず嫌いを覆すことがあったんです。
横須賀の農家 https://www.tabechoku.com/producers/20903 ブロ雅農園の鈴木夫妻から物々交換で届いたサラダケールが私をケール好きにしたのです(^^)

ブロ雅農園さんは私たち農家が質問したり教えてもらえる元農業高校の先生で、深く広い引き出しを沢山お持ちです。頂いたケールも美味しく、食べ方もバッチリ教えてもらい、一瞬で完食したんです。家族中初ケールだったのもあり頂きながら『美味しいねー!栽培してみたいねー』と美味しい物を育ててみたい欲に掻き立てられました。

栽培しながらブロ雅農園さんにアドバイス頂きながら育てて、ようやく収穫になりました。ブロ雅師匠のおかげで当農場も1品追加してお野菜セットの発送をスタートします。

ケールはお届け後萎れていたらコップに水を入れて茎から水を吸わせてあげるとパリッと元気さを復活してくれます。面白い効能や栄養もあるようなので検索してみてくださいませ(*^▽^*)

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