枝豆の通販なら【丹波篠山ひなたファーム】！人気の黒枝豆を通販で

居酒屋などの飲食店はもちろんのこと、ご家庭でも手軽に食べることができる枝豆はお酒のおつまみとして定番の食材です。近年では、「EDAMAME」として北米やヨーロッパを中心に全世界で人気を集めています。

枝豆のもとである大豆の発祥地については諸説ありますが、東アジアに自生する野生種のツル豆が中国東北部で分化したと考えられているようです。大豆が日本に伝わった時期も正確には分かっていませんが、縄文時代中期には大豆を食べていたという痕跡が見つかっています。

枝豆として食べるようになった経緯についても諸説あり、有力なのは奈良時代・平安時代です。江戸時代中期の文献には、大豆を鞘葉の柔らかい時期に食べた・夏に枝豆売りがいたなどの記述が残されているからです。

しかしその頃は、現在のように枝から鞘を外して茹でて食べるのではなく、枝についたまま茹でて食べながら歩く“ファーストフード”のような存在でした。旧暦9月13日を「豆名月」と呼び、枝豆を供えるようになったのもこの頃からです。

枝豆を通販で購入する予定でしたら、枝豆の中でも高級と言われている【丹波篠山ひなたファーム】の黒枝豆をお選びください。黒枝豆は、黒大豆を未成熟なうちに収穫した、コクや甘み、ほっくりとした食感が特徴の国産「黒枝豆」です。一般的な枝豆と比較すると大粒で、甘さと風味が濃厚な品種になっています。

丹波篠山は黒枝豆の名産地とされており、江戸時代の頃には献納品として育てられていた歴史があります。ぜひ、【丹波篠山ひなたファーム】の通販で販売している黒枝豆をご家族でお召し上がりください。

通販で枝豆をお探しでしたら、丹波篠山の自然で育った人気の黒枝豆をご検討ください。

黒豆の苗はとてもデリケートで、国内でも一部の地域でしか栽培することができない貴重な品種です。開花から熟成までの日数も一般的な枝豆と比べると長く、約100日かけて大きく育てます。

【丹波篠山ひなたファーム】でご用意している黒枝豆は、丹波篠山の気候や土壌の力を活かして栽培した自慢の枝豆です。自然の力によって美味しく育て上げているので、味わい深いと自然な美味しさがお楽しみいただけます。