コラム｜丹波篠山産の高級ぶどうや丹波黒枝豆を通販でお取り寄せいただけます。

なぜ黒枝豆と呼ばれているのか、よく分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。いざ黒枝豆の粒を見ても、それるほど黒いと感じることはなく、一見すると普通の枝豆のような印象を持った方もいらっしゃると思います。

黒枝豆と呼ばれるのは、黒大豆の成熟前に収穫するという点にあります。収穫せずに育てると黒大豆になる、つまり黒枝豆と黒大豆は元々同じものなのです。黒枝豆は、通常の枝豆と比べて薄皮がほんのり黒みを帯びており、風味が豊かで独特のコクや甘み、ほっくりとした食感が特徴です。

特に丹波産のものは品質が高く、豆好き、お酒好きの方にはもちろん、健康や美容への意識が高い方にも注目されています。

黒枝豆を通販で購入する際は、産地から全国へお届けする【丹波篠山ひなたファーム】のものをどうぞ。

黒枝豆は苗が非常に繊細なため、育てるには豊かな土壌と徹底した管理が欠かせません。黒枝豆は美味しいと言われているものの、生産量が少ないのはその点も影響しています。

丹波は江戸時代の頃から献上品として黒枝豆を作り続けており、産地としての長い歴史が丹波の黒枝豆の美味しさを裏付けています。

黒枝豆を収穫せずに育てると黒大豆になるため、黒枝豆の収穫時期は限られており、美味しい時期を見極めて収穫することが大切です。【丹波篠山ひなたファーム】では、開花から成熟して収穫するまで、手間暇をかけてこだわった黒枝豆を通販で提供しています。

通販で黒枝豆をお探しの方は、ぜひ【丹波篠山ひなたファーム】をご利用ください。農園の自慢は、何と言っても黒枝豆を作るための土壌です。農作物に重要なのは人と環境、それに土だと言われています。特に土は農作物の美味しさに直結し、かつ含まれる栄養素にも影響するとても重要な要素です。

【丹波篠山ひなたファーム】では、土の持つ自然の力を極力発揮させるような土作りをしており、自然の成分を活かすように努めています。安心・安全かつ高品質な黒枝豆を手頃な値段で販売していますので、ぜひ自慢の黒枝豆を味わってみてください。