枝豆は、とても多くの栄養素を含んでいます。簡単に柔らかくすることができるので、しっかりと下処理をすれば赤ちゃんの離乳食としても利用することが可能です。
また、一度茹でたあとに冷凍することで、ある程度の保存も利くため非常に便利です。
離乳食初期には、すり鉢で潰すかミキサーでペースト状にして与えるのがベストでしょう。このとき、アレルギー反応を起こさないように少しずつ食べさせてください。
中期には、舌で潰せるくらいの柔らかさで与えます。最初はみじん切りの大きさからスタートして、徐々に大きくしていくと“噛む”という習慣が出てきます。みじん切りにも慣れたら、一粒を四等分程度にしたものを食べさせてみましょう。
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枝豆にはいくつかの種類があるため、ネットで検索すると様々な土地の枝豆があがってくるでしょう。土の中の栄養を実に溜め込む枝豆は、生育法や土地の影響を受けやすいです。枝豆特有のコクや甘さ、食感を楽しみたいなら、通販【丹波篠山ひなたファーム】の丹波黒枝豆をお選びください。
丹波篠山の名産と呼ばれている黒枝豆は、幕府の時代から献納品として栽培されてきた最高級の枝豆です。豊かな土壌と盆地特有の寒暖差で育った黒枝豆を、ぜひご家庭でお楽しみください。
枝豆の通販【丹波篠山ひなたファーム】は、丹波篠山産の黒枝豆を販売しています。甘さとコクのバランスが良く、ほっくりとした食感と粒の大きさが特徴です。
その味わい深さと栄養の豊富さから、大人から子どもまで幅広い世代の方々に人気があります。特に、篠山育ちの黒枝豆は名産と呼ばれていて、枝豆が好きな方々に長い間親しまれています。
もちろん、調理次第では離乳食に使うことも可能です。ぜひ一度、ご家族でお召し上がりください。